Vídeo aula de reaproveitamento de alimentos aprenda a fazer passo a passo neste vídeo o Suco da hora, receita do programa alimente-se bem com 1 real do Sesc SP.

SUCO DA HORA

INGREDIENTES:

• 01 litro de água
• 02 folhas de couve manteiga
• 02 xícaras de chá de suco de maracujá
• 1/2 xícaras de chá de suco de limão
• açúcar a gosto

Aprenda também dicas para organizar alimentos na geladeira.

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Receita de reaproveitamento de alimentos: BOLO DE BATATA-DOCE

CUSTO UNITÁRIO: R$ 0,09
RENDIMENTO: 20 porções
TEMPO DE PREPARO: 1 h

INGREDIENTES:

- 04 xícaras de chá de batata-doce
- 04 ovos
- 01 xícara de chá de açúcar
- 01 xícara de chá de leite
- 01 xícara de chá de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- 01 xícara de chá de açúcar
- 01 xícara de chá de água
- 01 colher de sopa de farinha de trigo

PREPARO:

Esprema a batata-doce e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, acrescente o açúcar e mexa bem. Junte o leite, a batata-doce,
a farinha de trigo e, por último, o fermento. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Leve para assar em assadeira retangular untada com margarina e enfarinhada, em forno médio preaquecido. Para a calda, leve ao fogo o açúcar e deixe derreter. Acrescente a água e deixe
ferver. Coloque a calda sobre o bolo ainda quente.

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Reaproveitamento de alimentos : BOLO DE BAGAÇO DE MILHO

CUSTO UNITÁRIO: R$ 0,09
RENDIMENTO: 16 porções
TEMPO DE PREPARO: 1 h

INGREDIENTES:

• 03 ovos
• 03 xícaras de chá de bagaço de milho
• 01 xícara de chá de leite
• 02 colheres de sopa de margarina
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• 02 xícaras de chá de farinha de trigo
• 02 xícaras de chá de açúcar

PREPARO:

Bata as claras em neve e reserve. Rale o milho e separe o bagaço,
passando pela peneira. Bata no liquidificador os demais ingredientes.
Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Leve para assar em forno
preaquecido.

Dica: Com o caldo, faça suco de milho ou curau.

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Bolo Cuca com Geléia

custo unitário: R$ 0,09
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1h

Ingredientes:

-02 ovos
-02 xícaras (chá) de açúcar
-02 colheres (sopa) de margarina
-03 xícaras (chá) de farinha de trigo
-01 xícara de leite
-01 colher de fermento em pó
-canela em pó a gosto

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. À parte, bata o açúcar com a
margarina e junte a farinha de trigo, leite e as gemas. Adicione as claras
em neve e o fermento. Despeje em assadeira untada e enfarinhada. Sem mexer, despeje
delicadamente a geléia em toda a massa até cobrir. Povilhe a canela em pó e leve ao forno
preaquecido para assar.

Dica: Substitua a geléia por goiabada derretida.

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Bolo de Abóbora com Coco

Custo unitário: R$ 0,17
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1h

INGREDIENTES:

-04 ovos
-04 colheres (sopa) de margarina
-02 xícaras de chá de açúcar
-02 xícaras de chá de abobóra cozida
-01 xícaras de chá de farinha de trigo
-01 xícaras de chá de maisena
-01 xícaras de chá coco ralado seco
-01 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO:

Bata as claras em neve e reserve. À parte, bata as gemas com a margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando o fermento por último. Por fim adicione as claras em neve, mexa delicadamente e leve ao forno para assar em assadeira untada e enfarinhada.

Dica: A abobóra pode ser cozida com casca.

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